どーも。
たまに野菜をお取り寄せする派遣OLです。
先日も書きましたが
東京近郊で有機ミネラル野菜を作っている！？
そんな素敵な農場の方とご縁がつながったので
お取り寄せをさせていただいています。
まるごと野菜のパワーと迫力
なんとなく
皆さんが無農薬野菜、良いって
言うじゃないですか？
私、半信半疑だったのですよ。
そして採れたて野菜のおいしさを
皆さん、力説されるじゃないですか？
私「それは個人の感想です」だろ
って思っていたんですよ。
・・・すみませんでした。
採れたての無農薬野菜の
素晴らしさ、なめてました。
泥付で段ボール箱で来た時は
どうしようかと思ってしまいましたが
（それはそれで野趣溢れる魅力かも）
洗って、調理する過程で
ビックリしました。
とにもかくにもパワー～～
なんだか、すごい元気！
って感じだったんです。
スーパー野菜との違い
見た目の違いあります。
もちろんスーパーのお野菜は
キチンとした容姿の、いい感じ。
無農薬野菜は
泥付で個性溢れる形。
触った感じの違いもあります。
スーパーのお野菜は汚れません。
無農薬野菜は
キッチンシンクで泥を落とす・・・
手もちょっと汚れます。
調理の前の泥汚れ、ちょっとイヤです。
たまに虫さんが居ます。
うひゃ～って思います。
しかし皮をむき始めると
素敵な音楽を聴いたときのように
一瞬で心を奪われるんですよー。
まず、みずみずしさが溢れました。
そして火を通す課程で
色が違うんです。
混ぜる感じも何か違うんです。
存在感があるというか
可愛い気がするというか
鮮やかだし、みずみずしいし
とにかくエネルギー
みたいなものを感じます。
作ってる途中から
もう、おいしそうなんですよ。
お料理、楽しい♪
という気分にもなります。
すべてが良い！しかし保存が課題
採れたてっていうのも
あると思うんですよ。
そして農園から直送ってのも
あると思うんですよ。
無農薬専門店とかのお野菜よりも
格段にお安いし（送料込みで、です）
新鮮で元気！
泥付も慣れてきました。
しかし唯一の課題は
保存方法です。
なぜなら、まるごと、立派なのが来るから。
ニンジンとかは普通サイズですが
大根とか
白菜とか
キャベツとか
下仁田ネギとか
とってもとっても大きくて
たくましい感じ。
3人家族の我が家。
白菜とかは通常
1/4サイズにカットされたのを
買いますから
一個まるごとの衝撃ですよ。
1週間では使い切れず
10日間くらいかけて
使っていきます。
だから保存が課題なんですよねー。
母と祖母とネットの教え
野菜の保存には、
とにもかくにも新聞紙。
新聞紙で包むんだ ！！！
と母も言っています。
祖母も言っていました。
ネットで調べても
皆さん新聞紙を勧めてきます。
新聞紙はニュースを読むもの
のはずですが
掃除したり保存したり
家具の下に敷いたりするのに便利！
特に野菜を包んで保存に使うのに最適！
とのことで、
皆さんが、こぞって
新聞紙を推しています。
でも、我が家は新聞とってないんですよ。
ニュースはネットとTVで見るから・・・。
・・・むむむ、と思っていたら
救世主が出現しました。
それは
息子の中学で配られている
中学生新聞！！！
プリントと一緒にやってくるのですが
月1で配ってくれるらしいのです。
気付いてませんでしたが
これまでも来ていたのでしょうか？
しかし、このタイミングで渡してくる息子
ぐっじょぶ。
この中学生新聞
普通の新聞紙の半分くらいのサイズですが
紙質は一緒だったので
さっそく活用させていただきましたよ。
すばらしい！ありがたい！
これぞ引き寄せ！
ところでお取り寄せしているのはこちら
ところで
頼まれていないのですが
素晴らしすぎるから
宣伝的に少しご紹介します。
ブログ | 清水農園 | 埼玉県和光市の有機栽培野菜〜清水農園〜
私がお取り寄せさせていただいている
清水農園さんです。
ブログもYouTubeもされています！
引用元 YouTube （清水農園:埼玉県和光市 - YouTube）
こちらの動画の中でも
チラリと説明されていますが
砂糖フリーなのに、なぜか甘い
奥様手作りスイーツ（マフィン）も
一緒に頼める♪という素敵さです。
野菜とスイーツ、すてきやん。
女子高生の娘には
おいしいのに太らない？
と好評です。
まとめ
ということで
新聞紙が引き寄せられた！
という、ご報告でした。
引き寄せの法則、あなどれません。
必要なものが
自然とやってきましたよ。
なんだか、すげー。
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